Na samym początku ludzie uprawiali rośliny typu jęczmień czy pszenica, zaś pierwszymi udomowionymi zwierzętami przez człowieka były bydło i świnie. na rozwój rolnictwa składa się wiele czynników przyrodniczych (ukształtowanie terenu, gleba, klimat) i poza przyrodnicze (struktura wielkości gospodarstw, forma własności gospodarstw i mechanizacja rolnictwa) Rolnictwo jest obecnie formą pracy na wsiach i na niektórych obrzeżach miast. Niestety, coraz mniej osób jest chętnych je uprawiać z powodu coraz to niższych przychodów, ponieważ ceny za wyroby z rolnictwa są bardzo niskie a o dotacje dla rolników nie jest łatwo. Wielu rolnikom nie opłaca się dalej prowadzić tej działalności.